食堂承包單位之間應該相互開放，加強烹饪技術協作(do)，促進烹饪技術和(and)人(people)才的(of)合理交流。
　　食堂承包烹饪技術協作(do)的(of)原則和(and)要(want)求是(yes)：取長補短，互利互惠，共同提高。有些食堂，定期進行技術交流，互相代爲(for)培訓廚師，取得了(Got it)很好效果。
　　技術協作(do)可以(by)按部門、系統、地(land)區進行，也可以(by)跨部門、跨系統、跨地(land)區。一(one)些不(No)同類型、不(No)同規模的(of)烹饪技術研究會的(of)成立，是(yes)烹饪技術協作(do)的(of)産物，又反作(do)用(use)于(At)烹饪技術協作(do)。充分發揮烹饪技術協會的(of)作(do)用(use)，對于(At)加強烹饪技術協作(do)，促進烹饪技術發展有益。