突發性停水、停電應急措施：
　1．迅速查明原因，果斷采取應急措施。
　2．制定方案，停水則啓動廠方備用(use)的(of)蓄水池水源，如廠方沒有設置備用(use)水池的(of),立刻采用(use)附近食堂配送方案，在(exist)離最近的(of)屬我(I)文香承包的(of)食堂加工好餐品配送至現場，以(by)保證員工的(of)正常就餐。
　3．做好日常預防工作(do)，每天巡查儲備用(use)水，保證在(exist)突發性停水的(of)時(hour)候食堂用(use)水正常。
　4．做好後備柴油發電機的(of)保養維護，預防在(exist)停電時(hour)保證供餐及用(use)餐正常。
　5．如是(yes)突發故障和(and)水電事故所緻的(of)停水停電，事後現場主管做好詳細記錄和(and)寫出(out)情況調查與總結。

預防食物短缺及物價飙漲：
　　文香廣納貨源渠道并成立原料開發部，對食堂大(big)宗原料進行一(one)手拓展開發，如大(big)米生(born)産廠商、食用(use)油生(born)産廠商、肉制品生(born)産廠商、豆制品生(born)産廠商、種植基地(land)、農業合作(do)社、菜農，直接一(one)手産地(land)直供，确保食物價格及穩定供應。